Oto rozbudowana i dopracowana wersja planu podróży dla fotografa i smakosza!
Dzień 1: Medyna – labirynt światła i kolorów
Poranek (6:00–10:00):
- Jemaa el-Fna o świcie – puste place i złote światło. / Przyjdź przed 6:30, by uchwycić pusty plac w miękkim, złotym świetle. Szukaj kontrastów: samotni sprzedawcy soku pomarańczowego, koty przemykające między straganami.
- Śniadanie w Café des Épices – msemen, spiced coffee i widok na targ przypraw. / (Place Rahba Kedima): Zamów **msemen** (warstwowe placki) z masłem i lokalnym miodem oraz **spiced coffee** (kawa z kardamonem i gałką muszkatołową). Taras na dachu oferuje widok na targ przypraw – idealne do zdjęć z góry.
- Medresa Ben Youssef – mozaiki, cedrowe drzwi i witraże. / Najstarsza szkoła koraniczna w Maroku. Przyjdź przed 9:00, by uniknąć tłumów. Skup się na detalach: mozaiki *zellige*, rzeźbione cedrowe drzwi, witraże. **Fotograficzny hack**: użyj obiektywu szerokokątnego do uchwycenia dziedzińca.
Popołudnie (11:00–16:00):
- Souk Cherratine – warsztaty garbarzy. / (targ skórzany): Szukaj warsztatów w bocznych uliczkach, gdzie rzemieślnicy garbują skóry naturalnymi metodami. Zapytaj o zgodę na zdjęcia – często w zamian za napiwek (5–10 MAD).
- Lunch w Al Baraka – camel burger (20 MAD). / Maleńki lokal w sercu medyny. Spróbuj **camel burgera** (20 MAD) – soczysty, z dodatkiem harissy i karmelizowanej cebuli.
Wieczór (17:00–22:00):
- Zachód słońca w Riad Yasmine – drinki i klimatyczna sceneria. / Zachód słońca na dachu Riad Yasmine**: Rezerwuj drinka (np. świeży sok granatowy) i fotografuj medynę w ciepłym świetle. Palmy, suszące się dywany i minarety tworzą idealną kompozycję.
- Kolacja w Dar Chef – tanzia (od 60 MAD). / (Derb Sidi Ali Tair 6): Zamów **tanjię** – mięso (zwykle jagnięcinę) duszone w glinianym garnku z cytryną i przyprawami. Lokalne miejsce, zero turystów, ceny od 60 MAD.
Dzień 2: Pałace, ogrody i nocne opowieści
Poranek:
- Pałac El Badi – wejście na mury o świcie. / Wejdź o 8:00, gdy strażnicy pozwalają wejść na mury. Fotografuj ruiny w ostrym porannym świetle – kontrast pomiędzy czerwoną ziemią a błękitem nieba.
- Ogród Agdal – historyczne aleje i sad oliwny. / Otwarty tylko w piątki i niedziele. To gigantyczny sad oliwny z XII wieku! Szukaj odbitych basenów i alejek w stylu perskim.
Popołudnie:
- Le Jardin Secret – widok z wieży. / Odwiedź **wieżę widokową** (mało znana!), by sfotografować medynę z lotu ptaka. W ogrodzie islamskim eksperymentuj z symetrią.
- Lunch w NOMAD – tajine z karczochami (75 MAD). / (1 Derb Aarjane): Nowoczesna kuchnia marokańska. Polecam **tajine z karczochami i szafranem** (75 MAD) oraz lemoniadę z kwiatem pomarańczy.
Wieczór:
- Warsztat w Maison de la Photographie – spacery fotograficzne (200 MAD). / Warsztat w Maison de la Photographie** (46 Rue Ahal Fès): Nie tylko muzeum! Zapytaj o **spacery fotograficzne z lokalnymi artystami** (koszt ~200 MAD). Poznaj techniki pracy w trudnym świetle medyny.
- Kolacja na targu Rahba Kedima: – b’ssara i harsha. / Spróbuj **b’ssary** (kremowa zupa z bobu) w stoisku nr 14 (5 MAD) i **harsha** (placek kukurydziany) z masłem arganowym.
Dzień 3: Guéliz i kolonialny styl
Poranek:
- Rowerem po Guéliz – murale i street art. / Wynajmij rower (ok. 50 MAD/dzień) i eksploruj murale przy Avenue Mohammed V. Must-see: kolorowe graffiti przy **Café Clock**.
- Śniadanie w Bakchich Café – madfouna (15 MAD). / (Rue de la Liberté): Berberowie jedzą tu **madfounę** – placek nadziewany mielonym mięsem i jajkiem (15 MAD).
Popołudnie:
- Jardin Majorelle – magiczne kolory i filtry polaryzacyjne. / Unikaj tłumów – wejdź o 15:30. Użyj **filtra polaryzacyjnego**, by podkreślić błękit budynków. Szukaj kadrów z kaktusami w kontraście do różowych bugenwilli.
- Lunch w Amal Women’s Training Center – sefrou meatballs (50 MAD). / (Rue Allal Ben Ahmed): Jedzenie przygotowują kobiety uczące się zawodu. Zamów **sefrou meatballs** (klopsiki w sosie pomidorowym z migdałami, 50 MAD).
Wieczór:
- Hammam Mouassine – historyczna łaźnia. / Publiczna łaźnia z XVI wieku! Weź ze sobą **wodoodporny aparat** (za zgodą personelu). Światło przez gwiaździste otwory w kopule to fotograficzny skarb.
- Kolacja w Chez Lamine – mechoui (150 MAD dla 2 osób). / (Place Jemaa el-Fna): **Mechoui** (cały pieczony jagniak) podawany z kminkiem i solą. Rezerwuj dzień wcześniej – porcja dla 2 osób kosztuje 150 MAD.
Dzień 4: Agafay Desert – pustynia pod Marrakeszem
Wyprawa (7:00–22:00):
- Wyprawa quadami (400 MAD). Wynajmij quad (ok. 400 MAD/4h) lub jedź z lokalnym przewodnikiem (np. via **Eco Desert Morocco**).
- Fotografia pasterzy i berberyjskich obozów. Kamienista pustynia Agafay przypaje powierzchnię Marsa! Uchwyć pasące się kozy i Berberów na wielbłądach. **Porada**: użyj obiektywu 70-200 mm do zdjęć pastoralnych.
- Lunch w beduińskim obozie**: **Berber tagine** z jagnięciną i suszonymi śliwkami, serwowany na dywanach pod namiotem.
- Astrofotografia – uchwyć Drogę Mleczną. Zostań po zmroku. Agafay ma **Bortle Scale 3** – idealne do zdjęć Drogi Mlecznej.
Dzień 5: Atlas Wysoki – góry i berberskie życie.
Wycieczka do Imlil (7:00–19:00):
- Wędrówka do Setti Fatma. 2-godzinna trasa przez wiśnie, jabłonie i gliniane wioski. Fotografuj kobiety piorące dywany w rzece.
- Wędrówka do wodospadu Setti Fatma: 2-godzinna trasa przez wiśnie, jabłonie i gliniane wioski. Fotografuj kobiety piorące dywany w rzece.
- Lunch w Dar Assarou – rfissa (60 MAD). Rodzinny lokal. Zamów **rfissę** – kurczak duszony z imbirem i cynamonem, podawany na rozwarstwionym chlebie (60 MAD).
- Wizyta w berberskim domu. Poproś przewodnika o spotkanie z lokalną rodziną. Uwiecznij pieczenie chleba w **tabun** (gliniany piec).
Wieczór:
- Kolacja w La Maison Arabe (1 Derb Assehbe): Luksus bez wysokich cen.
- Pastilla z gołębiem (80 MAD) – słodko-słone ciasto filo z cynamonem i cukrem pudrem.
Dzień 6: Rzemiosło i pożegnanie z Marrakeszem
Poranek:
- Targ El Henna: Przyjdź przed 8:00, by zobaczyć, jak kobiety przygotowują pastę z henny. **Uwaga**: unikaj "darmowych prób" – często później żądają opłaty.
- Warsztat ceramiki w Souk des Potiers: Odwiedź pracownię **Mohameda el-Fizazi** (Rue Bab Debbagh). Możesz fotografować, jak ręcznie malują naczynia ochrą i indygo.
Popołudnie:
- Lunch w Le Toukbal (Rue Riad Zitoun): **Harira** (zupa z soczewicy i ciecierzycy) z daktylami i **batbout** (miękkie chlebki) – 25 MAD.
- Souk Semmarine: Kup przyprawy w **Herboristerie Al Bahja** (przyjemna właścicielka, daje próbki!). Targuj się – ceny zaczynają się od 3x rzeczywistej wartości.
Wieczór:
- Ostatnia kolacja na Jemaa el-Fna: Najlepsze stoiska:
- Nr 32: Tajine kefta (klopsiki w pomidorach i jajku) – 30 MAD.
- Nr 45: Ślimaki w bulionie z 15 przypraw – 10 MAD/kubek.
- Targ El Henna – autentyczna atmosfera.
- Warsztat ceramiki.
- Ostatnia kolacja na Jemaa el-Fna.
Fotograficzne must-have – lista konkretów:
- 1. La Criée Berbère (targ dywanów) o 7:30 – promienie słońca przez drewniane kraty tworzą pasy światła na wełnie.
- 2. Mellah (dawna dzielnica żydowska) – różowe drzwi przy Rue des Synagogues.
- 3. Muzeum Yves Saint Laurent – różowe betonowe ściany vs. niebieski ogród Majorelle.
- 4. Koubba Ba’adiyn – podziemna islamska łaźnia z XI w. (światło przez otwory w kopule).
- 5. La Criée Berbère – światło na targu dywanów.
- 6. Mellah – różowe drzwi na Rue des Synagogues.
Jedzeniowe hity
**Jedzeniowe hity – czego nie przegapić:**
- **Maakouda** – smażone kulki ziemniaczane z kawiorem (3 MAD/szt. na targu).
- **B’stilla w wersji słodkiej** – ciasto z migdałami, cynamonem i cukrem pudrem (podawane w **Café des Épices**).
- **Sardyny z grilla** – na targu rybnym przy Bab Djedid (5 MAD/szt.).
- Maakouda – kulki ziemniaczane (3 MAD).
- Sardyny z grilla (5 MAD/szt.).
Lokalne wskazówki
- Tłocznie arganu : Odwiedź **Coopérative Al Amal** w okolicy Ourika. Możesz fotografować kobiety łuskające orzechy, ale zostaw datek (20 MAD).
- Taxi : Nie płac więcej niż 30 MAD za przejazd w obrębie medyny.
Festiwale:
Sprawdź terminy
- Marrakech du Rire (komedia)
- Festival des Arts Populaires (tańce plemienne) – nieoczywiste inspiracje.
Marrakesz to miasto, które **fotografuje się wszystkimi zmysłami** – od zapachu pieczonej mięty po dźwięk modlitwy z minaretu. Im głębiej zapuścisz się w labirynt, tym więcej magicznych kadrów znajdziesz!